Pasta
10 min
20 min
Romige Kip en Champignon Pasta
Deze eenvoudige maar smaakvolle pasta combineert de volle smaken van kippendijen en champignons in een romige saus. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je geen uren in de keuken wilt staan. Binnen 30 minuten zet je een heerlijke Italiaanse maaltijd op tafel die iedereen zal verrassen.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kippendijfilet4 stuks
- Champignons250 gram
- Ui1 stuk
- Knoflook2 tenen
- Peterselie2 eetlepels
- Slagroom200 milliliter
- Pasta300 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Zout1 theelepel
- Zwarte peper1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- 2Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden kip toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- 3Voeg de gesneden ui en fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak totdat de ui glazig is.
- 4Voeg de gesneden champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
- 5Voeg de slagroom aan de pan toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de saus enkele minuten sudderen tot hij wat dikker wordt.
- 6Meng de gekookte pasta door de saus en verwarm het geheel nog even kort door.
- 7Garneer met gehakte peterselie en serveer direct.
