Roerbakgerecht
10 min
20 min
Zomerse Kipgyros Met Groenterijst
Geniet van een heerlijke en eenvoudige zomerse maaltijd met kipgyros en groenterijst. Deze snelle en smakelijke schotel combineert de hartige smaak van kipgyros met de frisse smaken van paprika, courgette en champignons. Een perfecte balans van smaak en textuur voor een doordeweeks diner!
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipgyros400 gram
- Rijst200 gram
- Rode paprika1 stuk
- Courgette1 stuk
- Champignon150 gram
- Knoflook2 teentjes
- Ui1 stuk
- Olijfolie2 eetlepels
- Zout1 theelepel
- Peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2Snijd de rode paprika, courgette en ui in dunne reepjes. Snijd de champignons in plakjes.
- 3Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze tot ze zacht zijn.
- 4Voeg de kipgyros toe aan de pan en bak in 5 minuten goudbruin.
- 5Doe de paprika, courgette en champignons erbij en roerbak alles samen voor 10 minuten, tot de groenten gaar zijn.
- 6Breng op smaak met zout en peper. Serveer de kipgyros met de groenterijst.
