Vleesgerecht
10 min
20 min
Ribeye Met Groenten Puree Verwennerij
Dit eenvoudige gerecht combineert sappige Ribeye Blonde d'Aquitaine met een smaakvolle puree van wortelen en doperwten. De vlees- en groentepuree duo biedt een evenwichtige mix van smaken en texturen perfect voor een doordeweekse avond. Serveer dit smakelijke en bevredigende gerecht binnen slechts 30 minuten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Ribeye Blonde d'Aquitaine2 stuks
- Wortelen300 gram
- Doperwten200 gram
- Aardappelen300 gram
- Boter50 gram
- Zout1 tl
- Peper1 tl
- Olijfolie2 el
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken.
- 2Kook de aardappelen, wortelen en doperwten in kokend water gedurende 15 minuten tot ze zacht zijn.
- 3Verwarm ondertussen de olijfolie in een grillpan op middelhoog vuur.
- 4Kruid de ribeye met zout en peper en grill deze aan beide zijden tot de gewenste gaarheid.
- 5Giet de groenten af en stamp ze met boter tot een gladde puree. Breng op smaak met zout en peper.
- 6Serveer de gegrilde ribeye met de groentepuree en geniet van dit smakelijke gerecht.
