Knapperige Paksoi en Taugé Roerbak

Name: Knapperige Paksoi en Taugé Roerbak
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 personen
Cuisine: Roerbakgerecht

Dit eenvoudige gerecht combineert de frisse smaken van paksoi en taugé met een hartige boemboe. Ideaal voor een snel en voedzaam diner dat binnen 30 minuten op tafel staat. Serveer het met witte rijst of noedels voor een complete maaltijd en geniet van een culinaire Oosterse ervaring.

Deel dit recept met je vrienden:

Personen

Ingrediënten
Paksoi
2 stoks
Taugé
200 gram
Boemboe
2 eetlepels
Sesamolie
1 eetlepel
Sojasaus
2 eetlepels
Knoflook
2 teentjes
Gember
1 theelepel
Rode Peper
1 stuk
Bosui
3 stuks
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.
Aan de slag
1
Was de paksoi en snijd deze in stukken. Spoel de taugé goed af.
2
Verwarm de sesamolie in een grote pan of wok op middelhoog vuur.
3
Voeg de gehakte knoflook, gember en fijngesneden rode peper toe en bak kort tot de geuren vrijkomen.
4
Voeg de boemboe toe aan het mengsel en roer goed door.
5
Doe de paksoi en bosui in de pan en roerbak ongeveer 5 minuten tot de paksoi begint te slinken.
6
Voeg de taugé en sojasaus toe, en roerbak nog eens 2-3 minuten tot alles goed gemengd is.
7
Serveer direct, eventueel met gestoomde rijst of noedels.

Knapperige Paksoi en Taugé Roerbak

Dit eenvoudige gerecht combineert de frisse smaken van paksoi en taugé met een hartige boemboe. Ideaal voor een snel en voedzaam diner dat binnen 30 minuten op tafel staat. Serveer het met witte rijst of noedels voor een complete maaltijd en geniet van een culinaire Oosterse ervaring.

Ingrediënten

Keukengerei nodig?

Aan de slag