Vleesgerecht
10 min
20 min
Snelgebakken Ribeye met Champignon Aardappels
Dit gerecht biedt een combinatie van sappige ribeye steaks met smaakvolle champignon-aardappels. Sperziebonen voegen een verse, knapperige textuur toe. Perfect voor een doordeweekse avond, en het hele gerecht staat in slechts 30 minuten op tafel. Een heerlijke maaltijd met een vleugje Hollandse keuken.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Ribeye2 stuks
- Aardappels500 gram
- Champignons250 gram
- Sperziebonen200 gram
- Olijfolie3 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Boter2 eetlepels
- Zout1 snufje
- Peper1 snufje
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de aardappels 10 minuten in gezouten water, giet af en zet opzij.
- 2Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de ribeye steaks 3-4 minuten per kant voor medium-rare.
- 3Verwijder de ribeye uit de pan, voeg 1 eetlepel boter toe en bak de knoflook en champignons tot ze goudbruin zijn.
- 4Voeg de aardappels toe aan de champignons en bak deze 5 minuten mee, breng op smaak met zout en peper.
- 5Kook ondertussen de sperziebonen 5 minuten in gezouten water en giet af.
- 6Serveer de ribeye met de champignon-aardappelmengsel en sperziebonen.
