Roerbakschotel
10 min
15 min
Sappige Black Angus met Roergebakken Chinese Kool
Geniet van een heerlijke Oosterse maaltijd met sappige Black Angus biefstuk gecombineerd met knapperige Chinese kool en bosui. Deze roerbak is eenvoudig te bereiden en zit boordevol heerlijke smaken met een Aziatische touch. Ideaal voor een snelle, smaakvolle maaltijd die je binnen 30 minuten op tafel hebt.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Black Angus biefstuk2 stuks
- Chinese kool1 stuk
- Bosui4 stuks
- Sojasaus4 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Gember1 theelepel
- Olie2 eetlepels
- Peper1 theelepel
- Zout1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de Black Angus biefstukken in dunne reepjes. Bestrooi met peper en zout.
- 2Verhit de olie in een wok op hoog vuur en bak de biefstukreepjes kort aan tot ze net gaar zijn. Haal uit de wok en zet apart.
- 3Snijd de Chinese kool in dunne reepjes en de bosui in ringetjes. Hak de knoflook fijn en rasp de gember.
- 4Voeg in dezelfde wok indien nodig wat extra olie toe en fruit de knoflook en gember kort aan.
- 5Voeg de Chinese kool toe en roerbak kort tot de kool net begint te slinken.
- 6Doe de biefstukreepjes terug in de wok met de bosui en sojasaus, en roerbak alles nog een paar minuten samen.
- 7Serveer direct met gekookte rijst of noedels naar keuze.
