Pastagerecht
10 min
20 min
Romige Tagliatelle met Gerookte Kip
Deze Italiaanse tagliatelle combineert de rijke smaak van gerookte kip met de subtiele umami van oesterzwammen. De romige saus, verrijkt met knoflook en peterselie, zorgt voor een uitgebalanceerde maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Tagliatelle250 gram
- Gerookte kip150 gram
- Oesterzwammen200 gram
- Knoflook2 teentjes
- Verse peterselie1 bosje
- Olijfolie2 eetlepels
- Slagroom200 milliliter
- Parmezaanse kaas50 gram
- Zout1 theelepel
- Peper1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- 2Snijd de gerookte kip in dunne reepjes en de oesterzwammen in stukken.
- 3Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de geperste knoflook en oesterzwammen toe en bak 5 minuten.
- 4Voeg de gerookte kip toe aan de pan en bak nog 2 minuten.
- 5Schenk de slagroom in de pan en laat 3 minuten sudderen. Voeg dan de tagliatelle toe en roer goed door.
- 6Bestrooi met versgemalen peper, zout, gehakte peterselie, en Parmezaanse kaas. Serveer direct.
