Rijstgerecht
10 min
20 min
Romige Rijst en Champignon Sensatie
Dit smaakvolle gerecht combineert de aardse smaak van champignons met het romige van kookroom en de subtiele zoetheid van uien. De sappige stukjes kip voegen extra diepte toe, terwijl de rijst het geheel samenbrengt tot een bevredigende maaltijd. Perfect voor een snelle, vullende doordeweekse avondmaaltijd.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Rijst200 gram
- Kipfilet300 gram
- Champignons250 gram
- Ui1 stuks
- Kookroom200 milliliter
- Olijfolie2 eetlepels
- Zout1 theelepel
- Peper0.5 theelepel
- Knoflook2 teentjes
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2Snijd de kipfilet in blokjes en breng deze op smaak met zout en peper.
- 3Verhit olijfolie in een pan en bak de kipblokjes goudbruin.
- 4Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
- 5Snijd de champignons in plakjes en voeg ze toe aan de pan. Bak tot ze zacht zijn.
- 6Schenk de kookroom in de pan en laat het geheel zachtjes sudderen.
- 7Meng de gekookte rijst door de saus en verwarm het geheel goed door.
- 8Serveer direct en geniet van deze romige rijstschotel!