Pastagerecht
10 min
20 min
Romige Courgette Ravioli Verrassing
Geniet van een heerlijk romige ravioli met een vleugje courgette en ui in slechts 30 minuten. Deze smakelijke Italiaanse maaltijd is perfect voor een drukke avond waarop je toch een beetje luxe wilt ervaren. De romige saus omarmt de ravioli en de groenten, wat zorgt voor een heerlijke balans van smaken en texturen.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Ravioli500 gram
- Courgette1 stuk
- Ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
- Slagroom200 milliliter
- Parmezaanse kaas50 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Zout1 snufje
- Peper1 snufje
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de courgette in dunne plakjes en hak de ui en knoflook fijn.
- 2Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui glazig is.
- 3Voeg de courgette toe en bak tot deze zacht begint te worden.
- 4Kook ondertussen de ravioli volgens de instructies op de verpakking.
- 5Voeg de slagroom aan de pan toe, samen met een snufje zout en peper. Roer goed door.
- 6Giet de ravioli af en voeg toe aan de pan met de saus. Meng goed zodat alle ravioli bedekt zijn in de saus.
- 7Serveerd warm met geraspte Parmezaanse kaas eroverheen.
